浇汁生菜——夏日必备的减肥快手菜

原料

小红椒: 一个, 生菜: 一颗, 杏鲍菇/香菇: 少量, 蒜: 适量, 糖: 少量, 生抽:清水: 1:1, 盐: 少量

步骤

1将食材洗净,生菜整片撕下来,其余食材切丁备用(绿色的丁是生菜的杆,我切丁处理了,也可以不切和生菜一起过水烫~) 其余调料混合在小碗里备用

2待锅里水烧开,加几滴油,放入生菜烫半分钟出锅。

3锅里放少许油,热锅先下蒜末,炒出香味下辣椒丁,蔬菜丁,翻炒几下之后加入之前混合的调料,烧一会儿即可 (若事先将杏鲍菇丁过水处理,可减少烧汁的时长)

4浇汁,完成~

小技巧

1.盐不要多放,甚至可以不放,因为生抽有咸味。 2.可以将杏鲍菇换成任何你能想到的适合的蔬菜~(之前尝试香菇丁也超好吃)


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