白糖: 50克, 蛋黄: 2个, qq糖: 50克, 牛奶: 240克
1白糖50克放入锅中小火溶化
2焦糖:溶化到深色的时候,加入热水搅拌就可以了,倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿
3蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,隔水溶化qq糖就行了
4过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走