面点粉: 300g, 牛奶(水): 180g, 白糖: 20g, 酵母: 4g
1准备好所有材料…
2所有材料揉成团...
3放温室发至2倍大,大约1小时...
4面团排气,重新揉圆(10分钟左右)...
5将整形好的面团放置蒸笼...
6锅将蒸笼内水烧至温热关火,再发酵20分钟...
7发酵完成:)中火蒸15分钟 闷5分钟...
8完成:) 热气腾腾的大白馒头出锅烙...
揉面至看不见小孔为好:)