原料

糯米: 300克， 香肠: 5颗， 香菇: 150克， 生抽: 适量， 豌豆: 适量， 胡萝卜: 2根， 鸡蛋: 三个， 姜丝: 适量， 土豆: 两个， 老抽: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量

步骤

1将跑了6小时的糯米放在蒸锅路，将腊肠平放在糯米上，大火开蒸！

2大概蒸到30分钟后，放入洗净的豌豆！在继续蒸20分钟，豌豆放太早就没有口感了！

3将香菇，豆干，胡萝卜，土豆切丁，将鸡蛋打碎！放一点点水

4在平底锅放少许油！放入鸡蛋，做成蛋皮

5蛋皮切丝！取出腊肠切片！土豆过油炸到金黄

6炒锅下底油！油辣后，放入姜丝爆香，导入香菇和胡萝卜炒香，放入适量生抽和老抽调色，然后倒入豆干，腊肠，土豆和糯米饭！再放适量盐和鸡精调味就完成了！

7最后放上蛋皮丝，好吃的腊味糯米饭就完成啦！