原料

糯米: 1000g， 红豆: 150g， 粽叶: 250g， 食用碱 (蓬松作用，提香增强口感): 3g， 盐: 适量(偏淡)， 菜油 (剥叶子时不粘叶): 四勺子(宝宝饭勺)

步骤

1把买来的粽叶放水池里用刷子，逐片正反面刷干净，放一边。

2糯米用清水洗两遍，装稍大容器里，红豆倒进去抓匀，加入适量食用油，盐，食用碱。

3把米包进去，米一定要赛紧。

4根据个人口味，蘸些许白糖口感更加。

5不蘸糖的，有淡淡咸味，碱香，粽叶香味儿。