原料

排骨: 200g， 腊肠: 1条， 花菇: 适量， 姜丝: 2g左右， 柱候酱: 1汤匙， 生抽: 1汤匙， 食用油: 1汤匙， 大米: 约2平杯

步骤

1排骨同其他食材（腊味、花菇都行）洗净沥干水

2加柱候酱、生抽、食用油及姜丝（可不加，但个人感觉少许姜丝有解腻增味的效果）腌制半小时左右

3待饭煮到虾眼水的状态将食材倒进去电饭锅内待饭煮好即可~

4煮好长这样~

5食材的量可按个人口味增减，喜欢吃肉的多加也无妨~觉得腻口的话，加点自家炒的辣菜脯配着一起吃，另有一番风味又解腻~

小技巧

1、柱候酱最好用李锦记的，试过市面上几种柱候酱，李锦记的味道好又不会一味的咸，推荐~ 2、煮饭时水量用平时的八成，等把食材倒进锅里以后，再往腌食材的碗里倒入剩下两成的水，把有调味料的水一起倒入电饭锅里煮~