青花椒: 若干串， 黑鱼或巴沙鱼片: 200克， 鲜汤料: ， 干红椒或剁椒: 20克， 清水: 4碗， 食用油: 50ml， 金针菇: 100克， 莴苣: 200克
1清水烧开，放入切片的莴苣和金针煮
2烧开后，放入汤料。家里用的蛤蜊汤料，如有条件可以用鱼汤。
3把腌制的鱼片放入，盖上锅盖
4滚起后小火慢煮
5油锅烧热，加入青花椒和红椒煸香
6把热油和青花椒，红椒一起倒入鱼汤锅，调味也是保温