凝固型酸奶

原料

牛奶: 120克, 酸奶: 120克, 吉利丁片: 一张, 新鲜草莓: , 蓝莓酱:

步骤

1吉利丁片从冰箱冷藏室拿出后浸泡在冷水或者冰水里15分钟左右

2浸泡到吉利丁片成透明状后拿出放在碗里

3在另外一个碗里放120克酸奶和两勺蓝莓酱

4搅拌均匀

5120克牛奶加热到60度左右

6倒入放有吉利丁片的碗里搅拌直到其融化

7把另外一只碗里搅拌好的蓝莓酸奶倒入上面搅拌好的牛奶里

8搅拌均匀后放入冰箱冷藏2个小时左右

9可以直接吃了或者加点水果吃味道更好


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