补血益气利行经的当归蛋

原料

土鸡蛋: 1个, 当归: 3g, 黄芪: 3g, 大红枣: 三个, 枸杞: 若干, 桂圆: 若干, 红豆: 若干, 芡实: 若干, 红糖: 适量

步骤

1黄芪、当归、红枣洗净后泡水十五分钟

2连水一起入隔水炖盅炖一个小时

3鸡蛋煮熟剥壳,牙签插若干小孔后丢入炖盅,继续炖煮1-2个小时。即成。

小技巧

这里当归、黄芪、红枣、桂圆的用量是依据个人口味可以进行调整的。也可以依据自己身体状况增加黑豆、阿胶或者其他药材食材。


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