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原料
糯米: 250克, 饺子皮: 适量, 干香菇: 五朵, 猪肉: 肥瘦相间, 胡萝卜: 半根, 生抽: 适量, 蚝油: 一勺, 盐: 适量, 至味美加鲜: 适量, 鸡精: 适量
步骤
1先将糯米洗干净,然后浸泡三到四小时,然后把浸泡好的糯米上锅蒸十五到二十分钟
2把香菇,胡萝卜,猪肉切丁(也可以加木耳,玉米粒),锅里倒油,先把猪肉放锅里,爆出香味,把香菇胡萝卜放进去,翻炒几下,放调料加水收汁,(可以根据自己的口味放)稍微剩点汁水,把蒸好的糯米放进去翻炒几下即可
3饺子皮可以选择薄点的,放入馅料然后用虎口的部位把烧麦的口整出来
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4包好后就可以上锅蒸了,蒸六七分钟后不要马上开盖,让它再闷五分钟就OK了
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