火腿炒饼

原料

烙饼: 半张(外面买的2元钱半张), 火腿: , 圆白菜: 半颗, 洋葱: , 盐: 3克, 食用油: 10克, 鸡精: 1克, 生抽: 1汤匙, 大蒜: 3瓣

步骤

1烙饼切丝,火腿切丝,圆白菜、洋葱洗净切丝,大蒜拍碎

2热锅凉油,先放洋葱丝、火腿煸炒,再放菜丝,加生抽和少许清水,撒上饼丝

3盖盖焖1分钟,加盐、蒜碎、鸡精调味、翻炒均匀即可出锅

小技巧

饼丝最好自己切,稍宽一些,买回来的太细,你如果嫌麻烦就用买的更省事。


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