白菜: 一颗, 蒜苗: 一把, 猪肉: 一斤, 姜: 一小块, 食用油: 3两, 香油: 少许
1白菜切细丝剁一下,快好的时候加盐,这样为了后面出水。
2用这个挤出来的水和面,面有营养又劲道。
3自己种的蒜苗,切碎。
4把肉煮大约十分钟,什么调料都不用加,然后切碎,加料酒,耗油,熟油(食用油加热)后搅拌均匀加到白菜蒜苗里拌匀。
5之前和好的面做剂子,开包。
6出锅喽。