白萝卜扇贝鸡蛋汤 1

原料

白萝卜: 一个， 扇贝: 一斤， 鸡蛋: 两个， 盐: 适量

步骤

1白萝卜去皮，切滚刀块 扇贝拔出肉

2锅内放油，放入打散的鸡蛋，一定要火大，要不然鸡蛋煮出来不好吃

3加水煮开，鸡蛋是做高汤最简单的办法

4煮开水放入萝卜块，煮五分钟加入扇贝肉

5萝卜煮到透明，出锅前加适量盐调味，开动吧?

小技巧

一定要开水放萝卜，要不萝卜会有味道。 鸡蛋一定要火大，煎到上颜色再加水。 汤做出来是奶白的

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