铁板蛋炒饭 0

原料

鸡蛋: 2个， 米饭: 一碗， 膳府酿造酱油501: 适量， 食用油: 适量

步骤

1将材料准备好放在一边备用

2为了更好的还原铁板，我建议大一点平底锅，这里我选用了宜家365+系列的锅

3将油倒入锅中加热

4在加热的间隙，我们将鸡蛋打散备用

5油温五六成热就可以加入饭

6用铲刀将饭打散

7加入鸡蛋

8翻炒几次后加入酱油

9多次翻炒，将水分多的蒸发，水分少了饭更香

10出锅装盘，享受美味吧

小技巧

酱油我推荐膳府的，吃起来口感比较好，没有的小伙伴也可以使用其他的的生抽代替

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