抹茶蛋糕(这个方5只鸡蛋可以做出6只鸡蛋的量)

原料

鸡蛋: 5只, 玉米油: 80g, 糖(蛋黄): 20g, 水: 80g, 低筋面粉: 120g, 糖(蛋白): 60g, 抹茶粉(喜欢吃就加多,不喜欢可加少): 9~10

步骤

1蛋黄和蛋白分开

2加入玉米油,水,糖,筛入低筋面粉最好分2次。

3蛋白加入蛋黄分3次,每次搅拌均匀。

4蛋白打发到倒过来不会滑,加糖分3次

5180°,45分钟,烤完后把蛋糕倒过来凉一会儿。

6这样

小技巧

有什么不懂可以问我。✊✊


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