紫薯: 150g, 咖啡: 3茶勺, 红薯糖: 20g, 方糖: 2颗, 牛奶: 360ml
1紫薯切小块,加水煮熟
2煮紫薯的水全部倒掉,加入牛奶
3待锅中沸腾后加入咖啡粉,红薯糖,方糖
4搅拌均匀后倒入料理机,打成细腻的口感即可
1.红薯糖是我老家的特产,和麦芽糖差不多,吃起来是烤红薯的味道,没有的可以不加换成等量的白糖。 2.本来就是一杯快手热饮,自己可以按口味调整咖啡粉和紫薯的量。