原料
意大利面: 目测100-120克， 胡萝卜: 佛系切割，约70克， 洋葱: 1只，大概50g， 肉: 适量，50克两餐， 番茄: 3-4只，100g， 鸡蛋: 1只， 蒜: 1蒜瓣， 西兰花: 80g， 芝士: 2片，13cm*10cm， 油盐黑胡椒粉: 少量
步骤
1用锅烧水至沸腾，转小火放入意大利面再煮10-14分钟。 说明书上一般说是7-8分钟，不过我喜欢吃软一点的，所以往往煮十三四分钟。
2烧水煮面的时候，洗菜板洗刀。 另拿一个炒锅，洗净开火烧油。期间胡萝卜切片。等胡萝卜切好了，基本油锅就热了。转小火，把胡萝卜放入炒锅一边，摊开。
3洋葱切片。切好后放入炒锅另一边，摊开。 切肉丁，少许生抽腌味儿。蒜切末。 翻炒一下锅里的胡萝卜和洋葱，如果还没熟，加少许水，烧干。
4将胡萝卜和洋葱混炒，加少许盐。此时洋葱透明，染上胡萝卜的红色，尝起来有甜味。拨至一旁。 空出的一边放少许油，热了之后（热的期间可以切切西红柿）下蒜末，闻到香味后下肉翻炒。 此时面已经好了（或者提前好了）。
5将煮面的水倒掉，面待在锅里待用。 趁肉还没有熟的时候，将西红柿切片。 肉熟以后把锅里的面倒入炒锅和炒。切记小火。 腾出来的锅烧热再加油烧热。期间把西兰花洗好切好。
6油锅热后将切好的西红柿放入其中，中火。不用怎么炒，让它自己变成酱。西红柿烧的时间越长，就越甜，所以无需额外加糖。 另一边的炒锅里，充分混合好。关火，等西红柿成酱。 没洗好没切完的西兰花可以趁这功夫准备好了。如果洗好了，就把两片芝士各切成八小块，分成两份。
7蕃茄酱好了以后倒入炒锅，开小火，与面和蔬菜和肉充分混合，可撒少许黑胡椒粉，也可不撒。 同时将煮番茄酱的锅洗了，烧水准备煮西兰花。
8蕃茄酱与面混合好之后，将一半的分量倒入第二天的食盒中，在碗边塞入六小片芝士，上面覆两小片。这样第二天微波炉中高火加热三分半芝士即就化了。
9将另外八小片芝士倒炒锅，用小火加热至化。 期间，煮锅里的水应该沸了。倒入西兰花转中火。
10待锅里的芝士融化后，将其盛好。 此时西兰花应该还没有熟。趁此时间迅速收拾桌面，洗好炒锅。
11当砧板、刀和炒锅都洗好后，西兰花应该就好了。将其分成两份，一份进食盒，一份入碟。 将锅铲和煮锅洗净。
小技巧
耗时应在40分钟以内。
