杂菜肥牛海陆空升级版

原料

肥牛: 5~10片(看个人喜欢), 鸡腿肉: 1只, 墨鱼肠: 1条, 红椒黄椒: 各半个, 洋葱: 四分之一个, 蒜头: 适量, 亨氏烧烤酱: 1勺, 豉油: 适量, 糖: 适量, 水: 适量, 油: 适量

步骤

1备料!这是2人份! 说好的海陆空升级版,当然有鱼有鸡有牛! 如果懒得备这么多料,就可以只用肥牛! 记得所有东西都切条或长片!(蒜除外) 不要问为什么!

2先下油爆香蒜和洋葱

3放入椒丝,略炒,再放入所有肉类 (下肉的时候忘了拍照!) ps.因本人坐标广东,不吃辣;再因烧烤酱本来有咸味,只备酱油提味,不备盐

4放入所有调料! 然后大火煮到收汁

小技巧

  1. 关于口感 (1)想要蔬菜吃起来更脆口,可调整顺序,先放肉,再放椒,椒熟起锅 (2)不喜欢蔬菜青涩口感的人(如我),可在蔬菜下锅后放一丢丢的水,将蔬菜煮熟,一丢丢就好! 2. 关于口味 蔬菜不限以上种类,金针菇,芹菜什么的也可以 3. 基本上切好一锅炒熟就能吃,配饭配粉面都可以,加班狗回家的暖心美味

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