低筋面粉: 250克左右, 牛奶: 120ml左右, 酵母: 2克左右, 紫薯: 一只
1紫薯切小块,蒸透
2酵母放入温水化开,水温20度左右就可以,温度高酵母会被烫死
3记住要单独揉一小团白面团,用来做龙猫眼睛和肚皮。如果开始切的块比较大,可以先用手把紫薯揉碎点再加面粉,如果块小,可以直接加面粉。
4放入化好的发酵粉和牛奶揉成光滑面团,会有点粘手,撒点面粉就好,面团偏湿发的会比较好,因为有发的空间
5面团发至两倍大
6造型
7来组全家福,有几个裂了了