粘米粉: 100克， 木薯粉（增加韧性的）: 15克， 清水: 350克， 白糖: 100克
1先用100克清水把粘米粉开成浓稠的粉浆
2剩下的250克水和100克白糖一起加热煮开，然后将煮开的糖水全部倒入粘米粉浆中，然后快速拌匀，防止烫成浆糊
3调好的粉浆无论放置多久也不会出现清水分层，也不会烫成浆糊状
4锅里烧开水，放入小碗，倒入粉浆七分满，大火蒸个十分钟就好
5蒸好的钵仔糕有个小酒窝，那是老式钵仔糕的标志呀??