培根披萨 0

原料

酵母: 2g， 温水: 60g， 高筋面粉: 100g， 糖: 8g

步骤

1酵母加入温水静置5分钟

2酵母水加入面粉中揉成团后发酵至2倍大

3发酵好的面团擀成面皮后放入模具，面皮戳洞后进行二次发酵

4发酵好的面皮上依次加入番茄酱，马苏里拉，事先加盐炒熟的洋葱青椒，培根，最后再铺上一层马苏里拉

5烤箱上下火200℃15分钟

小技巧

这是一个6寸披萨盘的分量，由于家中人数众多，我每次做都是用三倍的量直接用烤盘做～

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