原料

中粉: 300克， 低粉: 100克， 猪油: 160克， 糖粉: 45克， 热水: 120克， 冷水: 100克， 低粉: 360克， 猪油: 180克， 紫薯粉: 3克， 绿茶粉: 2克， 南瓜粉: 2克， 竹炭粉: 1克， 红曲粉: 1克， 咸蛋黄: 40个， 豆沙: 1000克， 蛋黄液: 2个， 黑芝麻: 适量

步骤

1先把材料都准备好。 把油皮中的全部材料放入面包机桶里，启动和面程序，揉到面团扩展阶段。我揉了45分钟。没有面包机的话就放到面盆里手揉，一样的。

2揉好的油皮用保鲜袋装好，封好口，放在温暖处，醒发30分钟。

3把做油酥的低粉和猪油全部混合，揉匀。

4分成六份份，取五份分别加入紫薯粉和抹茶粉。