排骨: 400g， 葱（打结）: 2支， 姜片: 10g， 料酒: 20g， 水 或 高汤: 1200g， 咸肉: 150g， 百叶结: 100g， 笋（去皮，滚刀块）: 300g
1将排骨、葱、姜、料酒放入主锅，时间：30分钟，温度：100，速度：反转小匙
2加入咸肉和笋，，时间：20分钟，温度：100，速度：反转小匙
3加入百叶结，，时间：10分钟，温度：100，速度：反转小匙