超简单、超好吃、超开胃的凉面，即使盛夏食欲消减，也会让你连吃两大碗都不够！
主料：面条、绿豆芽、葱、姜、蒜 调味汁：老抽、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油、味精
1、葱和姜分别切末，蒜捣成泥，绿豆芽焯熟后过凉沥水。 2、调味汁混合均匀，其配料比例依个人口味。 3、面条煮熟捞出后过凉沥水，加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥。 4、浇上调味汁拌匀，大口大口吃吧！
1、如果没有绿豆芽，就切点黄瓜丝吧，切记黄瓜丝不要过水哈！ 2、可依个人喜好，加一些香菜、炸花生米神马的，总之加神马都好吃。