原料

高筋粉: 140克， 玉米油: 10克， 蛋液: 10克， 细砂糖: 20克， 水: 80克， 盐: 1/4小勺， 干酵母: 1小勺， 奶粉: 1小勺， 批萨酱: 适量， 火腿肠丁: 适量， 什锦蔬菜丁: 适量， 玉米粒: 适量， 沙拉酱: 适量

步骤

1面团料：高筋面粉140g、玉米油10g、细砂糖20g、蛋液10g、水80g、盐1/4小勺、干酵母1小勺、奶粉1小勺

2将面团料倒入面包机

3用后油法搅拌至能拉膜

4放入大碗，封好保鲜膜，放在温暖处发酵

5面团长至2倍大

6取出，排气，分割成4等分，滚圆，松弛15分钟

7馅料

8擀成椭圆形

9放入烤盘，表面刷蛋液

10抹上批萨酱

11撒上火腿肠丁

12撒上什锦蔬菜丁，玉米粒

13挤上沙拉酱，最后发酵40分钟

14面团长至2倍大

15放入烤箱，中层，上下火180度，烤15分钟左右，

16表面金黄，出炉

小技巧

发酵时间根据气温高低而不同，只要面团长到2倍，就差不多了。 烘烤时间和火力根据自家烤箱情况酌情调整。