一般一个八寸蛋糕需要奶油500克,打发需要50克白糖:
1侧面抹平了,正面不平?简单,表面用奶油和水果铺满
2细节
3整个蛋糕都抹不平?只好全部挤满了
4换个挤满奶油的方式!
5细节图
6奶油不够了?简单抹抹侧面,棉花糖贴上去
其实抹面是要练习的,在你练习好之前,你可以用许多办法弥补不足!比如,周围用棉花糖围边,用手指饼干或者威化围边,最好的就是用裱花嘴挤满花,这样可以完美遮盖抹面的不足!大家看看图吧!