鸡蛋: 1个， 面疙瘩: 一些， 茭白: 1个， 小白菜: 少许， 酱油: 少许
1水烧开，把面疙瘩倒进去，等面疙瘩膨胀捞出，用凉水冲，再用点色拉油拌匀面疙瘩防止粘连。
2先炒鸡蛋，然后再放茭白丝，最后放入小白菜炒，炒一会再放入面疙瘩，根据自己的口味放多少酱油，喜欢咸一点的酱油可以多放点，喜欢淡一点的，可以少放点。
3这样就轻松的完成了