原料

牛霖肉: 250g， 洋葱: 半头， 红辣椒: 1根， 口蘑: 8个， 荷兰豆: 100g， 料酒: 1勺， 生抽: 1勺， 老抽: 1勺， 蜂蜜: 1勺， 黑胡椒: 1点点， 干淀粉: 1小勺， 独头蒜: 1头， 姜: 2片擦蓉

步骤

1牛肉切拇指大小块，泡冷水，多冲几次，泡干净血水

2准备好辅料，洋葱切丝，红尖椒切片，口蘑分切4瓣，荷兰豆切片

3牛肉用蒜蓉，姜蓉，料酒，老抽，生抽，蜂蜜，磨黑胡椒，干淀粉抓匀，放入冰箱内腌1个小时以上

4锅内放油，倒入腌好的牛肉，炒到牛完完全熟，可能需要炒一会儿，要有耐心

5炒好的牛肉盛出来备用

6炒锅刷干净，重新放油，下洋葱和辣椒爆香

7下口蘑，炒到口蘑变软

8放入荷兰豆，炒软

9倒回之前炒好的牛肉，翻炒均匀

10个人认为不用再放盐，大家可以试试味道

11摆盘控！