木耳: 6朵， 豆腐: 1块， 香菇: 2朵， 鸡蛋: 1个， 胡椒粉: ， 水淀粉: ， 醋: ， 盐: ， 酱油:
1木耳泡发后切丝、香菇切片
2嫩豆腐切细条
3锅中放清水烧开，依次放入香菇、木耳、豆腐，熬煮10分钟后，出锅前放入酱油、醋、盐调味，最后撒入鸡蛋、水淀粉和胡椒粉，搅匀即可