原料

鸡蛋（嘌呤：蛋黄2.6毫克/100克，蛋白3.7毫克/100克）: 2个， 海参（嘌呤含量4.2毫克/100克）: 2根， 白萝卜（嘌呤含量7.2毫克/100克）: 6个， 糖、酱油、盐: 按口味调味

步骤

1萝卜洗干净，切块，用酱油腌一晚，放冰箱冷藏。

2鸡蛋、海参先煮熟。鸡蛋剥壳，划几刀。一根海参切两段。

3萝卜滗去腌的酱油，用油煸炒，加糖和盐调味，加煮熟的鸡蛋和海参，慢火烧到萝卜烂。

小技巧

海参比较难熟，一定要先煮熟再跟萝卜一起烧。