原料
鸡蛋: 2个， 卷心菜: 四分之一或半棵都行， 金针菇: 一小把， 韩式辣酱 新松辣酱: 2大勺， 葱: 一厘米，要两片， 姜: 一厘米，要两片， 盐: 适量， 火锅年糕: 半包， 白砂糖: 适量
步骤
1将菜和金针菇洗净，金针菇撕小条，卷心菜切成正方片
2可以准备一个炒锅一个煮锅，两个炉子，一个炉子用煮锅煮年糕，另一个炉子炒锅放油，油温后放入葱，姜，卷心菜，金针菇翻炒。炒至7成熟后盛出备用。
3炒锅放油，炒熟两个鸡蛋。不用盛出，放入刚才炒好的菜
4这时年糕也煮的差不多了，盛出放入炒锅中，再加点煮年糕的水，刚刚没过年糕和菜即可。
5最后加入一勺半辣酱，适量盐，适量糖，如果觉得辣，可以少放韩式辣酱，用甜辣酱代替一些
小技巧
1、我觉得炒熟的菜比煮熟的菜好吃 2、炒菜和鸡蛋时可以不放盐，最后加入酱再放盐 3、这次鸡蛋炒的太碎，影响美观了 4、也可以加入其他爱吃的菜 5、年糕我没用专门的年糕，而是用的火锅年糕，条状片状都可以，味道一样。
