原料

瘦肉: 克200， 姜: 3片， 丝瓜: 3~4根， 盐: 适量， 糖: 适量， 花生油: 适量， 淀粉: 适量

步骤

11，丝瓜刨皮，切成好。瘦肉切片，加入适量花生油，适量淀粉，3克盐，3克糖腌制一会。(备用)

22，加热锅放入姜，爆一爆

3放入切好的丝瓜，炒一分钟。

4加水，再加入肉片

5盖上锅盖，煮至大滚，加入一茶匙盐。

6OK！开吃啦！夏天是吃丝瓜的季节，有汤，有肉，有瓜吃，而且简单方便！

小技巧

1，腌肉最好不要放酱油。2，瘦肉尽量买猪展肉，或慈片肉。