羊肉: 1000g， 胡萝卜: 一根， 香菜: 五根， 料酒: 一勺， 酱油: 两勺， 盐: 一勺， 老抽: 一勺， 郫县豆瓣酱: 两勺， 葱姜蒜: 适量， 糖: 一勺， 鸡精: 一勺
1把羊肉焯水
2小火煸炒出油
3加入调味料和水
4放进砂锅里小火炖煮加人胡萝卜和香菜 洋葱
5大火收汁