肉末: 100g左右， 芹菜: 中等3—4棵， 嫩豆腐: 一盒， 料酒: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 醋: 适量， 水: 适量， 淀粉: 适量
1芹菜切成适当颗粒大小～
2将肉末放入沸水中，加入料酒
3加入芹菜和豆腐，然后加入盐、鸡精、醋
4淀粉兑水搅拌，加入锅中，一边加一边搅拌