原料

鸡蛋: 个， : 2~3

步骤

1把新鲜的蚝洗净。

2加入薯粉和鸡蛋

3切好葱花

4搅拌好倒入热油锅。

5煎脆，上盘。洒香菜。胡椒粉洒进鱼露作为点料。

小技巧

尽量不要加水或者非常少许的水。