原料

1. 180 克荞麦面 2. 1个水煮鸡蛋 3. 1个亚洲梨 4. 1根小黄瓜 ＝1／2根大黄瓜 调料 1. 4大匙韩式辣酱 2. 2茶匙韩式辣椒粉 3. 4茶匙香油 4. 4大匙糖 （ 如果不爱吃太甜， 可以减半 ） 5. 2瓣大蒜切碎 6. 2茶匙熟芝麻 7. 1茶匙酱油

步骤

1. 用大锅烧水（水要多些，不要煮糊了），水开下面，煮上5分钟。 面好后，用凉水洗2－3次。 沥干水备用。 2. 把所有的调料混合好。 我加了2-3大匙水让调料稀些。 3. 把鸡蛋切半。 亚洲梨和黄瓜切丝。 4. 把面用调料拌好，把梨丝和黄瓜丝放面上，最后放上和撒上熟芝麻。