猪蹄: 1只， 生姜: 4，5片， 花椒: 10粒， 桂皮: 1块， 八角: 2个， 香叶: 1片， 干辣椒: 2个， 冰糖: 3克
1解冻猪蹄
2备料
3水烧开
4猪蹄炒水
5捞出猪蹄
6把事先准备滴调料放入油锅，炒香！
7装盘取出，好像有点糊！?
8没洗锅，放冰糖，就那点油化冰糖！?
9冰糖溶解完放猪蹄
10给猪蹄上色，料酒，老抽
11加先前滴炒滴调料，再加开水一起煮！
12猪蹄锅中煮，我在旁边看步骤！第一次尝试红烧猪蹄！期待中……?
13水已经烧干了！可以出锅啦！☺
14装盘！?