原料
黄桃: 8个， 冰糖: 400克， 展艺吉利丁粉（20g）: 10g
步骤
1把黄桃洗干净，用小刀沿着核划一圈，一扭就分成两半了，拿勺子把核挖出来。
2削皮，泡淡盐水5分钟，倒掉，稍稍冲洗。
3我冰糖放多了又捞了出来哈哈，1500g桃子，差不多400g冰糖就够了。
4加水刚刚没过黄桃（如果不做果冻，水可以再少一点）隔水蒸30-40分钟，忘了拍照，凑个数吧～?
5蒸的过程中可以先用100g凉水将10克吉利丁粉化开备用，等桃子蒸好了，取几丫黄桃切成块块铺底，再用热桃子水与吉利丁水混合，浇在黄桃上，放凉，放入冰箱。我的果冻比例是【10克吉利丁粉：100g凉开水：400g桃子水：适量黄桃】，第二天吃口感非常Q弹，想吃嫩一点的就多加水咯～
6黄桃用罐子装起来放凉再放入冰箱。
7蒸桃子时多了很多水，冰起来，好好喝，或者做冰棒，要么用剩下的吉利丁粉再做点果冻都行～
小技巧
选硬一点的桃子比较好哦～
