超好吃的生巧

原料

黑巧克力(法芙娜62%): 200克, 牛奶巧克力: 100克, 可可粉: 适量, 奶油: 180克, 黄油: 8克, 水饴: 8克

步骤

1取200克黑巧克力和100克牛奶巧克力

2取水怡8克,淡奶油180克,黄油8克

3奶锅加入淡奶油和水怡,小火加热

4将加热好的淡奶油倒入混合巧克力里

5盖上锅盖一分钟,让巧克力和奶油融合。

6加入黄油,继续融合。可用搅拌器搅拌均匀,如果还是有颗粒,可以隔水加热直至完全融化。

7倒入模具中,放入冰箱冷藏四个小时左右。

8取出后加入可可粉,用刀切割成想要的形状。

9生巧制作完成,可以开动啦!


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