原料

大米: 200g， 糯米: 100g， 蚕豆: 150g， 火腿: 100g， 玉米油: 1汤匙， 盐: 适量， 蚝油: 适量

步骤

1大米和糯米提前用清水浸泡6—8小时。蚕豆去皮洗净。

2火腿切小丁，肥瘦分开。

3锅中油热后放肥火腿爆香。

4再加瘦的和蚕豆炒片刻。

5再将泡好的米倒入，加盐和蚝油调味后，盛到电饭煲里，加水（比平时煮饭时少点），开煮饭模式，煮好即可。

小技巧

煮饭时水要少加点，刚没过米一点就可以了。