原料

鸡蛋: 一枚， 肉末: 200g， 西红柿: 两个， 白洋葱: 一个， 黑胡椒粒: 少许， 盐: 少许， 马苏里拉芝士奶酪碎: 30g， 意酱: 两勺， 蒸熟的白米饭: 两到三人量， 速食土豆泥: 一袋

步骤

1煎一枚鸡蛋，为了好看可以用模子

2锅烧热，倒油，放入肉末、洋葱煸炒

3炒出香味后，放入西红柿，再洒上盐和黑胡椒碎

4放入两勺意酱，继续翻炒

5放入两-三人份白米饭，炒匀，尝尝咸淡，关火

6将炒好的米饭倒入可微波炉加热的玻璃碗中，填平。

7待米饭冷却过程下，期间调好速食土豆泥。（土豆泥超市有卖，用开水和匀即可。味道若不咸，可适当调味）

8将土豆泥和鸡蛋分别铺在米饭上，填平。准备芝士碎

9把芝士碎铺在鸡蛋和土豆泥上。因为奶酪热量高，自己家吃不建议放太多，30g左右就可以了。

10放入微波炉，加热三分钟即可！