龙须菜: 200g， 脆哨: 适量， 干辣椒: 两个， 大蒜瓣: 两瓣， 盐: 少许， 油: 少许
1龙须菜洗净切段，滤干水分备用。
2干辣椒切成小段
3蒜瓣切片
4油热先炒香蒜片、辣椒，再放入切好的龙须菜。大火快速翻炒，撒少许盐，放入脆哨翻炒片刻即可。
龙须菜 有的地方叫洋瓜苗、佛手瓜苗。