猪肉: ， 黄豆酱: ， 土豆: 2只， 黄瓜: 2只， 洋葱: 1只， 生抽: ， 料酒: ， 盐: ， 糖:
1猪肉切小块，（把猪肉换成鸡腿肉羊肉均可）放料酒、少量糖、少量生抽腌制十五分钟左右。
2黄瓜去皮滚刀切块，洋葱去皮切块，土豆去皮切块。
3起锅热油，放入土豆块，加入少量盐，少量生抽翻炒。
4翻炒片刻，土豆微熟，放入腌制后的猪肉块翻炒。
5放入洋葱和黄瓜继续翻炒。
6加入适量黄豆酱继续翻炒至出锅。
