原料
豆腐: 500g, 猪肉: 50g, 葱姜蒜: 少许, 麻婆豆腐料: 一袋
步骤
1猪肉切肉丁,一旁备用。豆腐切块,放容器里备用。葱姜蒜切碎末。
2大火热锅,锅内放少许油,等油7成热的时候将肉丁放锅内翻炒,九成熟关火。盛出放一旁备用。
3中火,适量油,油热后将麻婆豆腐料全部倒入锅内翻炒,炒出香味后将肉末倒入锅内,同时将切好的豆腐块一同倒入同时翻炒。
4当所有豆腐块都包裹上炒香的麻婆豆腐料后,再翻炒2两分钟后,倒入少许水,继续翻炒。口味比较重的朋友可以适量放少许盐。
5锅内只剩下少许汤汁时放入切好的葱姜蒜末,关火,出锅。