竹笋: ， 茶树菇: ， 黄豆: ， 素鱼:
1竹笋去壳剥去笋衣洗干净，切滚刀块待用
2茶树菇洗干净切段待用
3素鱼切大块待用
4黄豆浸泡2小时,再洗干净待用
5将黄豆放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开,调小火或文火熬制三小时
6汤熬制三小时后,放入竹笋、茶树菇、素鱼继续熬制二小时，共五小时后便可食用了，最后调味加盐、胡椒粉,鲜味剂就用不着了。汤鲜味美，营养全面，减肥瘦身