鹰嘴豆: 2杯， 芝麻酱（或花生酱）: 1/2杯， 韩国甜辣酱: 1大匙， 橄榄油: 1大匙， 水: 1/2杯， 小葱花: 少许装饰
1首先将鹰嘴豆浸泡过夜，早起与冷水入锅大火煮沸，转小火20分钟即可煮熟。
2搅拌机/料理机中加入2杯熟鹰嘴豆，1/2杯芝麻酱或花生酱，1大匙韩国辣酱（怕辣的童鞋可以酌情减量，嗜辣的童鞋可以增量噢），1大匙橄榄油，1/2杯水，打至均匀即可。也可以酌情增加一些水，让料理机搅拌顺畅。
3表面可以撒一些小葱花。这个酱吃起来并不太辣，咸鲜中带一点甜，搭配各种蔬菜条、蔬菜干，当作零食也不怕胖啦！
4也可以像我的早餐这样，抹在墨西哥卷饼上，加上你爱的任意蔬菜做wrap吃！（我加了莎莎酱和自己炸的falafel还有生菜） 菠菜汁墨西哥卷饼的做法在这里 https://www.xiachufang.com/recipe/102338507/
5如果你也喜欢韩式甜辣口的健康Hummus酱，记得试试看哦，给我交作业吧！
韩式辣酱太百搭了，这个蘸酱如果吃不完还可以加鸡蛋香菜末面粉直接揉成小饼入锅炸，这就是我的falafel噢！