鸡蛋: 两个， 胡萝卜: 一根， 木耳: 适量， 虾仁: 15个_20个， 甜面酱: 一小勺， 包子饺子粉: 一勺， 油: 适量， 面粉: 两碗， 水: 一碗， 发酵粉: 4g， 盐: 适量
1和面的步骤就不说啦，提醒下南方的朋友面粉选择最好是中筋面粉，蛋白质含量11.5左右的～
2木耳泡发，虾仁拿盐和鸡蛋腌制半小时左右
3胡萝卜剁碎，备用
4将一颗八角放入油锅内，榨少许油，待有香味溢出，将八角取出，油盛出备用。
5煎蛋，窍门:加少许盐和水，煎制过程中不断拿筷子搅拌。
6锅内放少许炸好的油，油温后，放入一勺甜面酱，榨出香味后，倒入胡萝卜翻炒几下。
7泡发的木耳切丁，虾仁剁碎。
8将胡萝卜，鸡蛋，虾仁，木耳混合，喜欢葱姜的朋友还可以加入葱姜末;放入一勺包子饺子料，炸好的八角油，香油一勺，盐若干，就可以开包啦~
9妈妈说，我的胡萝卜切的有点大，大家可以切小点，更好看~在外面独自漂泊八年，还能做出包子已经很满意了~