毛豆: 200克， 丝瓜: 1根， 盐: 一小勺， 蔬之鲜: 一小勺， 干辣椒: 两个
1锅内加油，大火，加入辣椒翻炒至出香味，加入毛豆翻炒。
2加入丝瓜段进行翻炒，待丝瓜有些变软后加入小半碗水，同时加入盐和蔬之鲜
3搅拌均匀，先大火后小火，让丝瓜烧的糯软，水慢慢烧干后即可出锅。
毛豆米一定要先放，这样才能烧透。 盐和蔬之鲜到放水后再加，有利有味道均匀。 不爱吃辣椒的可以直接省略干辣椒的步骤。