猪肉: 130g， 炸豆腐泡: 9~10个， 鲜虾: 9~ 10只， 姜丝，葱花: 少许， 盐，蚝油，料酒，鸡粉，鱼露（可放/不放）: 根据自己口味调整
1猪肉剁碎（因为我用的量少，所以是自己动手。怕麻烦就用机器吧！）
2把鲜虾去皮，用蚝油、料酒、淀粉抓一下，待用！
3把葱花、姜丝、肉碎搅拌一起，加入少许鸡粉，盐，糖，还有料酒和酱油调味！
4把肉和虾仁如图酿入豆腐泡内，大火蒸10~15分钟，就可以出锅！
其实这道菜很简单，调味按自己口味就可以！如果喜欢吃清甜口味，可以在肉碎没加入马蒂碎、胡萝卜等！