简介

喜欢韩式烤肉酱的味道，微甜微辣，色彩浓郁。 除了烤肉以外，平时炒菜也可以用上，是款简单又万能的调味酱料。 传统的芦笋炒牛肉其实是道挺小清新的菜，加上两勺韩式烤肉酱， 添了点儿甜甜辣辣的酱香滋味，又成了米饭杀手。

原料

芦笋、牛肉、韩式烤肉酱（辣味）、葱姜蒜、干红椒、乾花椒、盐、料酒、生抽、白胡 椒粉、生粉、植物油

步骤

1、牛肉切片后用盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉和植物油腌制20分钟 2、芦笋切段，在沸水中加入两滴植物油和一勺盐，将芦笋倒入沸水中，焯烫片刻后捞 起沥干。 3、炒锅中加入植物油烧热，爆香葱姜蒜丝、干红椒和乾花椒。 4、倒入牛肉片炒散，变色后立即起锅盛出备用。 5、锅内再倒少许油大火烧热后，下入焯好的芦笋段，翻炒两下即下入牛肉片，加两勺 韩式烤肉酱，翻炒均匀即可。